Пн-вс: 9:00 – 22:00

СКОВОРОДЫ

Сковорода является непременным атрибутом как домашней, так и профессиональной кухни. Такая посуда используется для жарки, запекания и тушения различных продуктов. При выборе утвари учитывают ее размеры, форму, материалы изготовления, тип плиты (газовая, электрическая, индукционная).

Виды сковородок

  • универсальные круглые;
  • жаровни (глубокая посуда для тушения овощей и мяса);
  • грили (с ребристым внутренним дном);
  • сотейники (глубокая утварь с 1-2 ручками);
  • сковороды-вок (зауженные внизу);
  • порционные для подачи горячих блюд в ресторанах;
  • блинницы (мелкие, с тонким плоским дном для приготовления блинов).

В заведениях общепита повара чаще всего пользуются круглыми профессиональными сковородами, которые отличаются равномерным нагревом. Пища прожаривается в них одинаково со всех сторон. Находит применение также квадратная утварь для тушения продуктов.

Существуют сковороды из различных материалов, таких как:

  • Керамика. Во время жарки не требуется добавление масла. Плохо то, что при резких сменах температур сковорода может потрескаться. Кроме того, она обладает немалым весом.
  • Алюминий. Плюсы сковород – легкость и быстрый нагрев. Минусы – небольшая толщина стенок, быстрое истирание внутренней поверхности, приводящее к пригоранию пищи.
  • Сталь. Сковороды отличаются долговечностью и прочностью, но при чистке абразивными средствами покрытие быстро истирается, еда начинает пригорать.
  • Чугун. Прочная утварь обладает натуральными антипригарными свойствами. Однако такие сковороды имеют большой вес и могут ржаветь.

Особенности выбора

Учитываются виды и объемы приготавливаемых блюд. Особое внимание уделяется размерам сковородок для выпечки мучных изделий. Наибольшим спросом пользуется инвентарь из стали и чугуна.

Профессиональные сковороды должны иметь прочную несъемную ручку для удобного удерживания обжариваемых продуктов. Съемная ручка используется только в том случае, когда приготовленные блюда подаются на стол непосредственно в сковороде. Также посуда продается вместе с крышкой, либо ее придется покупать отдельно.

Если вы хотите купить сковороду, оформите заказ онлайн на сайте либо позвоните нашим менеджерам по телефону 8 800 700-15-38.

Наша посуда коррозионностойкая

ЦЕНЫ ВАС ПОРАДУЮТ
Предлагаем выгодные цены от производителя, потому что работаем без посредников.
экологически безопасная
Вся продукция изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, пригодной для контакта с пищей.
ВСЕГДА В НАЛИЧИИ
Весь ассортимент всегда
в наличии и готов к отправке в ваш город.
ТЕРМОСТОЙКОСТЬ
Термопосуда сохраняет температуру тепла и холода более 8 часов.
ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ
Доставка от 2-х дней
Расчёт логистики за счёт собственного автопарка. Корпоративная скидка для наших клиентов в транспортных компаниях — экономия до 12%.
Укомплектуем всем необходимым для организации стационарного и выездного питания.
Оставьте свой контактный номер телефона, наш менеджер перезвонит и подробно расскажет об условиях оптовых заказов.

Специальные условия для оптовых покупателей

До 20%
Или свяжитесь с нами по номеру телефона 8 800 700-15-38
Часто задаваемые вопросы
Да, все цены актуальны, весь ассортимент в наличии.