Пн-вс: 9:00 – 22:00

КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

В ресторанах для приготовления блюд используется профессиональный кухонный инвентарь. Чтобы ускорить и упростить процесс варки еды, повару нужны не только кастрюли и сковородки, но также различные вспомогательные аксессуары для кухни.

Виды кухонных приспособлений

Наиболее известными являются:

  • ножи для измельчения овощей, разделки мяса, резки десертов;
  • лопатки для переворачивания продуктов во время жарки, щипцы;
  • ложки соусные;
  • половники и шумовки;
  • поварские вилки;
  • толкушки для пюре;
  • молотки отбивные для мяса;
  • открывалки баночных крышек;
  • овощечистки, терки;
  • взбивающие венчики;
  • разделочные доски;
  • контейнеры для хранения;
  • подставки, сушилки, держатели;
  • воронки для жидкостей.

У каждого из этих предметов имеются разновидности.

Особенности выбора инвентаря для заведений общепита

Кухонные приспособления выбираются в зависимости от специфики деятельности кулинарного объекта. Например, в кондитерских заведениях и кафе особым спросом пользуются венчики, лопатки, насадки для нанесения крема. В столовых и ресторанах невозможно обойтись без отбивных молотков, картофелемялок, шумовок, которые используются во время готовки супов, блюд из мяса и рыбы.

Большое значение имеет качество материалов изготовления. Наиболее практичным и безопасным является инвентарь из нержавеющей стали, стекла, дерева особой прочности.

Кухонные приспособления должны легко очищаться от пищевых остатков. Качество предметов должно соответствовать принятым стандартам.

Достоинствами профессионального кухонного инвентаря являются:

  • удобство и эффективность применения;
  • изготовление из материалов, разрешенных для употребления в пищевых отраслях;
гарантированная прочность и длительность эксплуатации.

Наша посуда коррозионностойкая

Error get alias
Оставьте свой контактный номер телефона, наш менеджер перезвонит и подробно расскажет об условиях оптовых заказов.

Специальные условия для оптовых покупателей

До 20%
Или свяжитесь с нами по номеру телефона 8 800 700-15-38
Часто задаваемые вопросы
Да, все цены актуальны, весь ассортимент в наличии.